Пароконвектомат Angelo Po FX61E1

Пароконвектомат Angelo Po FX61E1 - инжекторная модель с цифровой панелью управления. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, пять уровней для противней 600x400.

Под заказ
273 400 Р ×

Добавить к сравнению

Категории: Пароконвектоматы Angelo Po

  • Обзор
  • Отзывы (0)

Обзор

Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6 шт
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температура от 30 до 300 °С
Мощность 10.1 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 874 мм
Высота 730 мм
Вес (без упаковки) 150 кг
Вес (с упаковкой) 160 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Angelo Po FX61E1 - инжекторная модель с цифровой панелью управления. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, пять уровней для противней 600x400.

 

Особенности

  • Душ
  • Термокерн
  • Расстояние между уровнями: 70.5 мм
  • 6 программ (3 стадии в каждой)
  • Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Ручная подача пара
  • Автоматические системы управления процессами приготовления
  • Автоматический контроль уровня влажности
  • Полностью управляемый вентилятор
  • Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
  • Хранение данных HACCP
  • Полуавтоматическая программа мойки
  • Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
  • Габариты упаковки: 1010x965x1016 мм

Дополнительные аксессуары

  • ITERMA 430 - стенд с направляющими
  • TBAFX610 - подставка для пароконвектомата
  • TBGFX610 - подставка для пароконвектомата